<產品介紹>

• 外觀：顆粒較小，呈黃色或淡綠色，去除了外層的綠色表皮。
• 營養成分：高蛋白質、豐富的膳食纖維、低脂肪，含有多種維生素（如維生素B群）和礦物質（如鐵、鈣、鉀等）。
• 功效：清熱解毒、利尿消腫、增強免疫力、促進消化、支持心血管健康。

<食用方式>

1. 綠豆仁湯

   • 材料：綠豆仁、水、冰糖（或白糖）。
   • 做法：將綠豆仁洗淨後，與水一起煮沸，然後將火調至中小火，繼續煮約30分鐘，直到綠豆仁變軟，加入冰糖調味。
   • 特色：綠豆仁湯具有清熱解毒的功效，適合夏季消暑飲用。

2. 綠豆仁粥

   • 材料：綠豆仁、大米或糯米、水。
   • 做法：將綠豆仁和大米（或糯米）一起洗淨，與水煮沸後，轉中小火繼續煮至米粒和綠豆仁變軟糜爛。
   • 特色：綠豆仁粥口感細膩，營養豐富，是一道清淡易消化的早餐或晚餐。

3. 綠豆仁糕

   • 材料：綠豆仁、糯米粉、糖、水、椰漿（可選）。
   • 做法：將綠豆仁煮熟後，搗碎，與糯米粉、糖和水混合成糊狀，倒入模具中蒸熟，冷卻後切塊。
   • 特色：綠豆仁糕香甜軟糯，是一道美味的傳統甜點。

4. 綠豆仁沙拉

   • 材料：煮熟的綠豆仁、各種蔬菜（如番茄、青瓜、紅洋蔥）、橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒。
   • 做法：將所有食材混合，調入橄欖油和檸檬汁，拌勻即可。
   • 特色：綠豆仁沙拉清爽可口，富含膳食纖維和維生素，是一道健康的開胃菜。

5. 綠豆仁冰沙

   • 材料：煮熟的綠豆仁、冰糖、水、碎冰。
   • 做法：將煮熟的綠豆仁與冰糖水和碎冰一起放入攪拌機中打成冰沙。
   • 特色：綠豆仁冰沙清涼解暑，適合夏季飲用。

6. 綠豆仁豆漿

   • 材料：綠豆仁、水、糖（可選）。
   • 做法：將綠豆仁浸泡後，與水一起打成豆漿，過濾後煮沸，可以根據個人口味加入糖調味。
   • 特色：綠豆仁豆漿營養豐富，清爽可口，是一道健康的飲品。

7. 綠豆仁發糕

   • 材料：綠豆仁、發酵粉、麵粉、糖、水。
   • 做法：將綠豆仁磨成粉，與發酵粉、麵粉、糖和水混合，靜置發酵後蒸熟。
   • 特色：綠豆仁發糕口感鬆軟，營養豐富，是一道美味的點心。

8. 綠豆仁餅

   • 材料：綠豆仁、麵粉、糖、油。
   • 做法：將煮熟的綠豆仁搗碎，與麵粉和糖混合成糊狀，分成小餅狀，煎至金黃即可。
   • 特色：綠豆仁餅外酥內軟，營養豐富，是一道美味的小吃。

綠豆仁不僅營養豐富，而且食用方式多樣。無論是作為主食、配菜、甜點還是飲品，綠豆仁都能提供豐富的營養和美味的口感，是日常飲食中的健康選擇。