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產地:越南 ; 重量:450g±1.5%

保存期限:12個月(真空包裝),拆封後建議冷藏

"紅米"是一種顏色呈紅褐色的稻米品種,其顏色來自於米粒外層的糠層。紅米富含膳食纖維、維生素和礦物質,如鐵、鋅、鎂和抗氧化劑,特別是花青素和鞣花酸。這些營養成分使紅米具有多種健康益處,包括促進消化、增強免疫力、抗氧化、保持心血管健康和穩定血糖等。
售價
$115

<產品介紹>

  • 外觀:顆粒呈紅褐色或深棕色,外層的糠層較硬。
  • 營養成分:高膳食纖維、豐富的維生素(如維生素B群)、礦物質(如鐵、鋅、鎂等),含有大量抗氧化劑(如花青素和鞣花酸)。
  • 功效:促進消化、增強免疫力、支持心血管健康、穩定血糖、抗氧化、減少炎症。

<食用方式>

  1. 紅米飯

    • 將紅米洗淨後,與水按照1:2的比例(1杯紅米配2杯水)一起煮沸。煮沸後,將火調至中小火,繼續煮約35-45分鐘,直到紅米變軟。
    • 紅米飯口感略為堅韌,具有堅果般的風味,可以單獨食用或與白米混合食用,增加口感和營養。
  2. 紅米粥

    • 將紅米洗淨後,與大量的水一起煮沸,然後將火調至中小火,慢煮約1小時,直到紅米變得非常軟糯。
    • 可以根據個人口味加入紅棗、枸杞、百合等食材,製成營養豐富的紅米粥,適合作為早餐或晚餐食用。
  3. 紅米沙拉

    • 將煮熟的紅米放涼,與各種蔬菜(如番茄、青瓜、紅洋蔥)和新鮮香草(如香菜、羅勒)混合,加入橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒調味,製成清爽的紅米沙拉。
    • 紅米沙拉是一道健康的開胃菜或輕食,富含膳食纖維和抗氧化劑。
  4. 紅米飯糰

    • 將煮熟的紅米飯放涼,捏成小飯糰,可以加入鹹味或甜味餡料,如梅干、海苔、鹹蛋黃、豆沙等,製成各種風味的紅米飯糰。
    • 紅米飯糰適合作為便當或零食,方便攜帶且營養豐富。
  5. 紅米炒飯

    • 將剩餘的紅米飯與蔬菜(如胡蘿蔔、青豆、玉米)和蛋一起翻炒,加入鹽、醬油和其他調味料,製成美味的紅米炒飯。
    • 紅米炒飯是一道簡單易做且營養豐富的主食。
  6. 紅米甜品

    • 將煮熟的紅米與椰漿、糖和水果混合,製成紅米甜品,如紅米椰漿飯、紅米布丁等。
    • 紅米甜品口感獨特,適合作為飯後甜點或下午茶點心。
  7. 紅米飲品

    • 將紅米炒香後,用熱水沖泡,製成紅米茶。紅米茶具有淡淡的米香味,無咖啡因,適合各年齡段的人群飲用。
    • 紅米茶有助於促進消化、清熱解毒和減少壓力。

紅米不僅營養豐富,而且食用方式多樣。無論是作為主食、配菜、零食還是飲品,紅米都能提供豐富的營養和美味的口感,是日常飲食中的健康選擇。

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