<產品介紹>

• 外觀：顆粒呈紅棕色，與白小麥相比，外殼較硬。
• 營養成分：高蛋白質、豐富的膳食纖維、低脂肪，含有多種維生素（如維生素B群）和礦物質（如鐵、鋅、鎂等）。
• 功效：促進消化、增強免疫力、支持心血管健康、穩定血糖、抗氧化。

<食用方式>

1. 紅小麥粉：

   • 將紅小麥磨成麵粉，可以用於製作各種烘焙食品，如麵包、蛋糕、餅乾等。
   • 紅小麥粉製作的麵包具有豐富的營養和獨特的口感，適合作為日常主食。

2. 紅小麥粥：

   • 將紅小麥洗淨後，與水或牛奶一起煮沸，直至紅小麥變軟，製成紅小麥粥。可以加入水果、堅果、蜂蜜等增添風味和營養。
   • 紅小麥粥是一種簡單易做且營養豐富的早餐選擇。

3. 紅小麥飯：

   • 將紅小麥與白米或其他穀物一起煮成紅小麥飯，增加米飯的營養和口感。
   • 可以加入少許鹽和油，提升紅小麥飯的風味，適合作為主食。

4. 紅小麥沙拉：

   • 將煮熟的紅小麥放涼後，與各種蔬菜（如番茄、青瓜、紅洋蔥）和新鮮香草（如香菜、羅勒）混合，加入橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒調味，製成清爽的紅小麥沙拉。
   • 紅小麥沙拉是一道健康的開胃菜或輕食。

5. 紅小麥湯：

   • 將紅小麥加入各種湯品中，如蔬菜湯、雞湯、牛肉湯等，增加湯的營養價值和口感。
   • 紅小麥湯具有促進消化和清腸排毒的功效。

6. 紅小麥餅乾：

   • 將紅小麥粉與麵粉、糖、雞蛋和黃油混合，製成紅小麥餅乾，是一道健康美味的零食。
   • 可以加入葡萄乾、巧克力碎或堅果，增添口感和營養。

7. 紅小麥發芽：

   • 將紅小麥浸泡後培育成麥芽，紅小麥芽口感清脆，營養豐富。
   • 紅小麥芽可以用來炒菜、涼拌或做湯，是一道健康的蔬菜選擇。

8. 紅小麥麵條：

   • 將紅小麥粉製成麵條，與各種湯底或炒菜搭配，製成紅小麥麵條料理。
   • 紅小麥麵條具有豐富的營養和獨特的口感，適合作為主食。

紅小麥不僅營養豐富，而且食用方式多樣。無論是作為主食、配菜、零食還是飲品，紅小麥都能提供豐富的營養和美味的口感，是日常飲食中的健康選擇。