<產品介紹>

• 外觀：扁平且呈紅色或橙紅色的小顆粒。
• 營養成分：高蛋白質、豐富的膳食纖維、低脂肪，含有多種維生素（如維生素B群和葉酸）和礦物質（如鐵、鈣、鎂等）。
• 功效：促進消化、調節血糖、增強免疫力、支持心血管健康、補血。

<食用方式>

1. 紅扁豆湯：

   • 將紅扁豆洗淨後，與適量的水、蔬菜和香料一起煮，製成紅扁豆湯。可以加入胡蘿蔔、洋蔥、番茄等，增添風味和營養。
   • 紅扁豆湯是一道營養豐富且容易消化的湯品，適合各種年齡段的人群食用。

2. 紅扁豆咖喱：

   • 將紅扁豆煮熟，與洋蔥、番茄、香料（如薑黃、孜然、香菜粉等）一起炒製，製成紅扁豆咖喱。
   • 可以搭配米飯或麵包食用，是一道美味且營養均衡的主菜。

3. 紅扁豆沙拉：

   • 將煮熟的紅扁豆放涼，與各種蔬菜（如黃瓜、番茄、甜椒等）混合，加入橄欖油、檸檬汁、鹽等調料，製成紅扁豆沙拉。
   • 紅扁豆沙拉是一道清爽健康的開胃菜或輕食。

4. 紅扁豆泥：

   • 將煮熟的紅扁豆與大蒜、橄欖油、檸檬汁和鹽一起攪拌，製成紅扁豆泥。
   • 紅扁豆泥可以用作麵包或蔬菜的沾醬，是一道富含蛋白質的健康零食。

5. 紅扁豆炖菜：

   • 將紅扁豆與蔬菜（如胡蘿蔔、馬鈴薯、菠菜等）一起炖煮，加入香料和高湯，製成紅扁豆炖菜。
   • 可以作為主菜或配菜，營養豐富且口感豐富。

6. 紅扁豆餅：

   • 將煮熟的紅扁豆搗碎，與洋蔥、香菜、香料和麵粉混合，製成紅扁豆餅。
   • 在平底鍋中煎至金黃色，可以搭配沙拉或醬料食用。

紅扁豆不僅營養豐富，而且烹調簡便，適合多種菜餚的製作。其多樣的食用方式，使其在日常飲食中成為一種受歡迎的健康食材。不論是做湯、沙拉、咖喱還是點心，紅扁豆都能提供豐富的營養和美味的口感。