<產品介紹>

• 外觀：顆粒較小，顏色為紅褐色。
• 營養成分：富含蛋白質、膳食纖維、維生素B群、鐵、鋅、鈣、磷等礦物質。
• 功效：補血養氣、健脾養胃、增強免疫力。

<食用方式>

1. 紅糯米飯

   • 材料：紅糯米、水。
   • 做法：將紅糯米洗淨後，按1:1.5的比例加水，煮熟即可。
   • 特色：口感黏糯且帶有紅糯米特有的香味，可搭配各種菜餚食用。

2. 紅糯米粥

   • 材料：紅糯米、水、冰糖（可選）。
   • 做法：將紅糯米洗淨後，加水煮沸，轉小火煮至紅糯米變軟，根據口味加入冰糖調味。
   • 特色：口感濃稠，營養豐富，適合作為早餐或晚餐。

3. 紅糯米甜酒釀

   • 材料：紅糯米、甜酒麴、水。
   • 做法：將紅糯米蒸熟後放涼，拌入甜酒曲，置於密封容器中發酵數天，製成甜酒釀。
   • 特色：帶有甜味和酒香，適合作為甜點或烹調材料。

4. 紅糯米湯圓

   • 材料：紅糯米粉、糯米粉、水、餡料（如芝麻、紅豆餡）。
   • 做法：將紅糯米粉與糯米粉混合，加入適量的水，揉成麵團，包入餡料，煮熟即可。
   • 特色：糯米湯圓黏糯可口，適合節日和特別場合食用。

5. 紅糯米發糕

   • 材料：紅糯米粉、發酵粉、糖、水。
   • 做法：將紅糯米粉與發酵粉、糖混合，加入適量的水，攪拌均勻，發酵後蒸熟製成發糕。
   • 特色：口感鬆軟，帶有紅糯米的香氣，是傳統的糕點。

6. 紅糯米八寶飯

   • 材料：紅糯米、大棗、蓮子、紅豆、桂圓、冰糖、花生。
   • 做法：將紅糯米蒸熟，與其他食材混合，放入蒸鍋中蒸熟，加入冰糖調味。
   • 特色：營養豐富，口感多樣，是一道美味的甜點或主食。

紅糯米因其獨特的顏色、口感和營養價值而被廣泛應用於各種烹飪中。無論是製作傳統食品還是現代健康食品，紅糯米都能提供豐富的營養和美味的口感。